Erişteli Yeşil Mercimek




Malzemeler

1 su bardağı Yeşil Mercimek,
3/4 su bardağı Erişte,
1 adet soğan,
1 yemek kaşığı salça,
4 yemek kaşığı sıvıyağ,
Su,
Tuz


Yapılışı

Soğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağda kavurun,
Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,
Yıkayıp suyunu süzdüğünüz Yeşil mercimeği ekleyip karıştırın,
Üzerini epey geçecek kadar su ekleyip kapağını kapatın,
Kısık ateşte mercimekler yumuşayana kadar pişirin,
Erişteleri ekleyip erişteler pişene kadar kaynatmaya devam edin,
Tuzunu ekleyip altını kapatın.


Afiyet olsun...
Yorum Gönder