Domates soslu ton balıklı makarna


Malzemeler:
1 demet taze fesleğen
15 adet kapari
5 tane domates
2 çorba kaşığı  kadar sıvıyağ
1 tane acı  sivri biber
1 paket makarna
1 kutu ton balığı  konservesi


1 tk toz şeker
2 tane kuru soğan
2 diş  kadar sarımsak
Karabiber ve tuz
 HAZIRLANIŞI:
Makarnayı  tuzu ilave edilmiş  bol kaynar suda dilediğimiz dirilikte haşlayıp süzelim.  Diğer taraftan Soğanları  ince ince doğrayalım ve bir tavaya yağ  koyup soğanları  ilave ederek kavuralım.  Soğanlara sarımsak ve kabukları  soyulup ince ince doğranmış  olan domatesleri ilave ederek kapağı  örtülü  bir şekilde kısık ateşte 10 dakika kadar bir süre pişirelim.  Pişirdiğimiz sosa toz şekeri,  karabiber ve tuzu katıp karıştıralım.  Taze fesleğen yapraklarını  alıp şerit şeklinde keselim. Ton balığı  konservesinin fazla yağını süzüp ufalayalım.  Daha sonra pişirdiğimiz domatesli sosun içine koyup karıştıralım ve ardında çekirdekleri çıkartılmış  yeşil   zeytinleri  ve kaparileri ilave edelim.  Ton balıklı  ve domatesli sosu haşlayıp süzdüğümüz makarnanın üzerine dökün. 

Yorum Gönder